Over ons
Meer dan een cocktailbar... een belevenis op maat
Bij The Beartender draait het niet alleen om wat er in je glas zit, maar om wat je erbij voelt. We brengen cocktails met karakter, een persoonlijke aanpak en een vleugje magie — alsof je er een dikke berenknuffel bij krijgt.
Of het nu gaat om een intiem feest, een workshop met vrienden of een event op maat: we zorgen voor een warme totaalbeleving. Gastvrijheid, creativiteit en plezier staan daarbij altijd centraal.
Wat mag je van ons verwachten?
The Beartender biedt een verrassend aanbod op maat van elk moment:
- Cocktailcatering voor recepties, huwelijken, privéfeesten en bedrijfsevents
Workshops & tastings in groep, als teambuilding of vrijgezellenactiviteit
Formules op maat voor unieke sfeer en storytelling rond je favoriete smaken
Samenwerking & consulting voor horecaprofessionals en lokale bedrijven
Elke aanvraag wordt persoonlijk behandeld. We denken met je mee, bouwen creatief op maat, en brengen sfeer in elke druppel.
Klaar om samen te shaken?
Waar wij voor staan
Creativiteit
Een expressie van fantasie in elk glas.
Humor
Want wat is een bar zonder goeie moppen?
Kwaliteit
Met respect voor smaak, balans en versheid.
Beleving
Jouw idee, jouw sfeer, jouw moment.
Inclusiviteit
Wij shaken cocktails, geen labels.
100% Belgisch
Beschikbaar in heel Belgiê, in drie talen!
Waarom een beer cocktails serveert
Mijn jeugd speelde zich af tussen klinkende glazen, warme gerechten en de geur van gezelligheid. Mijn moeder runde een café en later een brasserie, en ook de rest van mijn familie zat diep in de horeca. Daar, tussen de mensen, voelde ik me thuis.
Later vond ik een nieuw podium in de danswereld. Ik gaf jarenlang les en bouwde mijn eigen dansschool uit. Beweging, expressie, ritme — het zat in mijn lijf. Maar na 21 jaar sloot ik dat hoofdstuk af.
Cocktails waren toen al een hobby, maar groeiden stilaan uit tot een echte passie. In het shaken vond ik dezelfde vrijheid terug. De smaken werden mijn choreografie. En de glimlach van mijn gasten? Mijn favoriete applaus.
Al van kindsbeen af noemen mensen me een knuffelbeertje. Stevig gebouwd, zachtaardig, en altijd in voor gezelligheid. En als zo’n beer bartender wordt…
... dan krijg je The Beartender.
Twee passies, één verhaal
Achter The Beartender zit een duo dat leeft voor smaak en beleving.
Daniel en ik delen niet alleen ons leven, maar ook onze liefde voor ambacht, creativiteit en verhalen die raken. Vanuit die gedeelde visie zijn onze twee werelden gegroeid: Daniel met zijn pralines en ik met mijn cocktails. Twee aparte universums, met dezelfde ziel.
Daniel Biernaux
de bezieler van La Pâte de l’Ours
Daniel is chocolatier in hart en nieren. Hij maakt pralines die niet alleen mooi zijn, maar ook emoties oproepen. Zijn merk, La Pâte de l’Ours, staat voor inclusiviteit, vakmanschap en smaakherinneringen die blijven hangen. Zijn passie, geduld en oog voor detail tillen elk product naar een hoger niveau.
Sonny Metten
de shaker achter The Beartender
Sonny brengt verhalen tot leven in het glas. The Beartender is zijn creatieve uitlaatklep: spelen met smaken, texturen en technieken. Met kleuren en geuren. Wat hij het liefst doet? Verbinden. Met mensen, met ervaringen, met momenten die bijblijven.