À propos
Bien plus qu'un bar à cocktails... une expérience sur mesure
Chez The Beartender, ce n’est pas seulement ce qu’il y a dans le verre qui compte, mais ce que vous ressentez en le dégustant.
Des cocktails avec du caractère, une approche personnelle et une touche de magie — comme un gros câlin d’ours, version liquide.
Qu’il s’agisse d’une fête intimiste, d’un workshop entre ami·e·s ou d’un événement sur mesure, on crée une ambiance chaleureuse et immersive.
L’hospitalité, la créativité et le plaisir sont toujours au cœur de notre service.
Que pouvez-vous attendre de nous ?
The Beartender propose une offre surprenante, adaptée à chaque moment :
- Service de bar à cocktails pour réceptions, mariages, fêtes privées et événements d’entreprise
Workshops & dégustations en groupe — parfaits pour un teambuilding ou un EVJF/EVG
Formules sur mesure avec storytelling autour de vos goûts préférés
Collaboration & conseil pour les pros de l’horeca et les entreprises locales
Chaque demande est traitée de manière personnalisée. On réfléchit avec vous, on crée sur mesure, et on apporte de l’ambiance dans chaque goutte.
Prêt·e à shaker avec nous ?
Ce qui nous tient à cœur
Créativité
Une touche de fantaisie dans chaque verre.
Humour
Car qu’est-ce qu’un bar sans bonnes blagues ?
Qualité
Du goût, de l’équilibre et de la fraîcheur — toujours.
Expérience
Votre ambiance, vos envies, votre moment.
Inclusivité
On shake des cocktails, pas des étiquettes.
100% belge
Disponible partout en Belgique, en trois langues !
Pourquoi un ours prépare des cocktails
J’ai grandi entre le tintement des verres, les bons petits plats et cette ambiance chaleureuse qu’on ne trouve que là où les gens se retrouvent. Ma mère tenait un bar, puis un petit resto, et une grande partie de ma famille travaillait aussi dans l’horeca. C’est dans cet univers, au contact des gens, que je me sentais chez moi.
Plus tard, j’ai trouvé une autre scène : celle de la danse. J’ai donné cours pendant des années et j’ai lancé ma propre école. Le mouvement, le rythme, l’expression — c’était tout moi. Mais après 21 ans, j’ai refermé ce chapitre.
Les cocktails étaient déjà une passion en coulisses, mais ils ont doucement pris le devant de la scène. En shakant, j’ai retrouvé la liberté du geste. Les saveurs sont devenues ma chorégraphie. Et le sourire de mes invité·e·s ? Mon applaudissement préféré.
Depuis toujours, on m’appelle l’ours — un grand gaillard tendre, toujours partant pour un moment de partage. Et quand un ours devient bartender…
… ça donne The Beartender.
Deux passions, une seule histoire
Derrière The Beartender, il y a un duo porté par le goût et l’émotion.
Daniel et moi, on ne partage pas seulement la vie — on partage aussi l’amour du savoir-faire, de la créativité, et des histoires qui touchent. De cette vision commune sont nés deux univers : les pralines de Daniel, et mes cocktails.
Deux mondes à part… mais une seule âme.
Daniel Biernaux
le créateur de La Pâte de l’Ours
Daniel est chocolatier dans l’âme. Il crée des pralines qui ne se contentent pas d’être jolies : elles racontent quelque chose, elles touchent. Sa marque, La Pâte de l’Ours, reflète des valeurs fortes : l’inclusivité, l’authenticité, et le goût des souvenirs qui marquent. Avec sa passion, sa patience et un œil aiguisé pour le détail, Daniel élève chaque création à un niveau d’émotion rare.
Sonny Metten
le shaker derrière The Beartender
Sonny donne vie aux histoires… dans un verre. The Beartender, c’est son terrain d’expression : un jeu de saveurs, de textures, de techniques. De couleurs et de parfums.
Ce qu’il aime par-dessus tout ? Créer du lien. Avec les gens, avec les émotions, avec ces instants qui laissent une trace.